Готовим традиционный грузинский салат «Кутаиси»

Салат «Кутаиси» - традиционное грузинское блюдо, богатое разнообразными вкусами овощей и зелени. Салат можно подавать как часть основного блюда, так и в качестве закуски.
«Кутаиси» в последние годы прославился благодаря своим уникальным вкусовым оттенкам и простоте приготовления.
В этой статье мы рассмотрим как приготовить салат «Кутаиси» в домашних условиях, используя простые ингредиенты грузинской кухни.
 
Ингредиенты:
● 3 средних помидора
● 1 огурец
● 1 небольшая луковица
● 1 пучок свежей петрушки
● 2 ст.л. красного винного уксуса
● 4 ст.л. оливкового масла
● соль и перец по вкусу
 
Способ приготовления:
1. Вымойте помидоры, огурцы и петрушку;
2. Мелко нарежьте помидоры и положите в большую миску;
3. Очистите огурец и нарежьте кусочками, добавьте помидорам;
4. Добавьте тонко нарезанный лук и петрушку;
6. В отдельной небольшой миске добавьте красный винный уксус и оливковое масло и перемешайте до однородности;
7. Залейте овощи соусом;
8. Приправьте солью и перцем по вкусу;
9. Смешайте все ингредиенты, пока салат не будет равномерно покрыт заправкой;
10. Перед подачей дайте салату постоять около 10 минут, чтобы ароматы смешались.
 
Приятного аппетита!